배초향 (꿀풀과)
산과 들의 양지쪽에서 자라는 여러해살이풀.
네모난 줄기는 40~100cm 높이로 곧게 서고 윗부분에서
가지가 많이 갈라진다.
줄기에 마주나는 달걀형 잎은
끝이뾰족하고 밑은 심장저이고 가장자리에 둔한 톱니가 있다.
꽃은 7~9월에 피는데 가지 끝의 원통형 꽃이삭에
자주색 입술 모양의 꽃이 촘촘히 모여 달린다.
꽃은 향기가 강하며 식물체에서 기름을 뽑아 향료로 쓰기도 한다.
봄에 돋는 어린순을 나물로 먹는다.
부산및 서부경남에서는
추어탕에 넣기도하며 '방아잎'이라고도 부른다.
▼원통형 꽃이삭 모양의 꽃
▼잎의 끝은 뾰족하고 가장자리에 둔한 톱니가 있다.
▼네모 난 줄기
