연꽃 (수련과)
연못이나 늪에서 자라는 여러해살이풀.
물 속 땅에서 옆으로 길게 벋는 운통 모양의 뿌리줄기(연근)를
식용으로 하기 때문에 논에서많이 재배한다.
뿌리줄기에서 돋아난 잎자루는 1~2m높이로 자라 물밖으로 나오며,
그 끝에 커다란 둥근 잎이 달려난다..
겉에 가지가 있는잎자루는 속이 비어 있다.
7~8월에 뿌리줄기에서 자란 긴 꽃자루 끝에커다란 꽃이 핀다.
물뿌리개 꼭지 모양의 열매는 벌집처럼 많은 구멍이뚫려 있으며,
구멍마다 들어 있는 씨는 검게 익는다.
열매는 '연밥'이라고하여 껍질을 까서 날로 먹기도 한다.
***
경주
수련 (수련과)
연못에서 자라는 여러해살이풀.
굵고 짧은 뿌리줄기에서 잎이 모여나며
잎자루가 길게 자라서 물 위에서 잎은 편다.
물 위에 뜨는 둥근 달걀형 잎은
밑 부분이 화살촉 모양으로 깊게 가라졌으며 두껍다.
잎의 양면은 광택이 있고 매끄러워 물이 잘 묻지 않으며
뒷면은 자주빛을 띤다.
6~8월에 뿌리줄기에서 꽃줄기가 자라 물 밖으로 나오고
그 끝에 흰색이나 분홍색 꽃이 피는데 연꽃과 모양이 비슷하다.
꽃은 낮에만 피고 밤에는 오므라들기 때문에
잠자는 연꽃이라는 뜻으로 '수련'이라고한다.
꽃이 질 때는 꽃잎을 오므린 때로 물 속으로 가라앉는다.
수련은 이집트의 나라꽃이다
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