연꽃 (수련과)
연못이나 늪에서 자라는 여러해살이풀.
물 속 땅에서 옆으로 길게 벋는 운통 모양의 뿌리줄기(연근)를
식용으로 하기 때문에 논에서많이 재배한다.
뿌리줄기에서 돋아난 잎자루는 1~2m높이로 자라 물밖으로 나오며,
그 끝에 커다란 둥근 잎이 달려난다..
겉에 가지가 있는잎자루는 속이 비어 있다.
7~8월에 뿌리줄기에서 자란 긴 꽃자루 끝에커다란 꽃이 핀다.
물뿌리개 꼭지 모양의 열매는 벌집처럼 많은 구멍이뚫려 있으며,
구멍마다 들어 있는 씨는 검게 익는다.
열매는 '연밥'이라고하여 껍질을 까서 날로 먹기도 한다.
경주
수련 (수련과)
연못에서 자라는 여러해살이풀.
굵고 짧은 뿌리줄기에서 잎이 모여나며
잎자루가 길게 자라서 물 위에서 잎은 편다.
물 위에 뜨는 둥근 달걀형 잎은
밑 부분이 화살촉 모양으로 깊게 가라졌으며 두껍다.
잎의 양면은 광택이 있고 매끄러워 물이 잘 묻지 않으며
뒷면은 자주빛을 띤다.
6~8월에 뿌리줄기에서 꽃줄기가 자라 물 밖으로 나오고
그 끝에 흰색이나 분홍색 꽃이 피는데 연꽃과 모양이 비슷하다.
꽃은 낮에만 피고 밤에는 오므라들기 때문에
잠자는 연꽃이라는 뜻으로 '수련'이라고한다.
꽃이 질 때는 꽃잎을 오므린 때로 물 속으로 가라앉는다.
수련은 이집트의 나라꽃이다
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